Мясорубка, она же кухонный измельчитель, представляет собой кухонный прибор с механическим (ручным) или электрическим приспособлением для измельчения продуктов. Это незаменимый прибор на кухне.

Преимущество электромясорубки перед механическим устройством, безусловно, ведь электропривод имеет большую мощность в сравнении с рукой человека.

Электромясорубка измельчает мясо быстрее, качественнее и тщательнее. В целях безопасности бытовые электрические измельчители имеют узкую горловину для приемки продуктов. В комплект обычно входит специальный толкатель, предотвращающий травмирование пальцев во время основного процесса.

Главные части измельчителя:

• Пластиковый или стальной корпус
• Емкость для приема продуктов
• Шнековая насадка. Предмет, подталкивающий к лезвию для измельчения
• Нож
• Решетка, сетчатый круг.

К стандартному перечню прилагается дополнительная комплектация мясорубки: насадка для кебе, домашних колбасок, для нарезки кубиками, кружками, сетки для фарша.

Принцип действия кухонного прибора аналогичный советскому приспособлению. В электромясорубке двигатель находится внутри и приводится в действие пусковым нажатием.

Покупая измельчитель, следует ориентироваться на класс. Например, высший класс «А» подходит для перемалывания мясной продукции, куриного филе или составления фарша. В категорию «В» входят кухонные электроприборы с различными решетками, насадками, терками и ножами. К группе «С» относятся маломощные мясорубки без дополнительных функций.

Классификация по мощности:

• Высокая, максимальная. От 1500-3000 Вт, выходит чистого фарша 2 кг за одну минуту
• Средняя. От 800 до 1500 Вт (1,5 кг за минуту)
• Низкая. Мощность - 400 - 800 Вт (0,8-1,5кг/мин).

В отличие от механического измельчителя или блендера, электромясорубка непрерывно превращает продукты в фарш. Первая партия мяса, загруженная через лоток, будет порублена через несколько секунд, а не после окончания всего процесса.

Чтобы установить устройство перед работой, не нужно подготавливать место или фиксировать прибор. Необходимо освободить пространство для удобства.

Иногда возникают сложности при чистке емкости для загрузки — на шнековый вал наматываются остатки продукта, которые иногда сложно извлечь. Чтобы вернуть в лоток запутанные жилы или не перемолотые куски мяса, необходимо полностью отключать прибор, и нажав кнопку автореверса, аккуратно извлечь содержимое.

При частом использовании, ножи и прочие острые механизмы могут затупиться.

Металлические внутренние детали требуют должного ухода — они не должны быть влажными во избежание риска ржавчины.

Высокий уровень шума и вибрация свидетельствует об усиленной работе электроприбора, поэтому нужно быть готовым к такому недостатку прибора. Также шнур недостаточно длинный, поэтому располагать рабочее место следует ближе к розетке.

Выбор комплектации устройства зависит от его стоимости, производителя и бренда. Стоимость складывается из большого количества насадок и дополнительных функций.

Несмотря на все плюсы и минусы, как любая бытовая техника, электромясорубка просто незаменима на кухне.

Leomax - – интернет-магазин уникальных товаров.