Сфера общепита привлекает желающих заняться своим делом небольшими капиталовложениями и постоянной востребованностью. Тем более что в период кризиса многие бизнес-идеи теряют свою актуальность и перспективность.
На современном рынке услуг имеется масса предложений по доставке на дом, в гостиницу, офис и т. д. суши, обедов, пиццы и пр. Поэтому без правильного маркетинга новичку будет очень непросто вклиниться в подобный бизнес и добиться хороших результатов.
Если ваш бизнес направлен на обслуживание основной массы потребителей, то есть эконом-сегмента, то реклама должна касаться доставки одного конкретного рода горячих блюд, а не "обед", "завтрак", "ужин" или "бизнес-ланч". Меню в последнем варианте зачастую отпугивает клиентов, поскольку они должны искать в нем любимые блюда, им может не понравиться сочетаемость блюд и т. д. , тогда как конкретная разновидность горячих блюд привлечет потенциальных клиентов и отсеет тех, кто их не любит вообще.
Если вы собираетесь обслуживать эконом-сегмент, то лучше рекламировать один продукт, например, "доставка горячих пельменей" или "доставка горячих вареников". Вы можете заняться доставкой этнических или постных блюд, фруктов и т. д. Если вы занимаетесь доставкой фруктов, то в рекламе используете те, которые хозяйкам трудно купить без помощи мужа либо собственного авто, например, арбузы, дыни и т. д.
Желательно, чтобы на сайте доставщика рекламный текст и услуги были напечатаны на разных языках. В спальных районах города можно использовать бумажные объявления, которые разносят по почтовым ящикам. На оборотной стороне такого мини-объявления можно напечатать календарик или телефоны социальных служб.
Если вы хотите заняться доставкой продуктов определенным категориям населения, то делать ставку на товары из супермаркета неинтересно. Поэтому лучше организовать доставку продуктов, например, для беременных и кормящих женщин, для студентов, для военнослужащих и т. д. Вы можете заняться доставкой детских и промышленных товаров, медикаментов и т. д. Таким образом, "сужение" доставочного бизнеса поможет вам приобрести постоянную клиентуру.
Хотелось бы отметить еще одну идею, которая имеет серьезные перспективы - выпуск газированных или негазированных расслабляющих напитков. В таких напитках содержатся настойки пустырника и корня валерианы, а также мелатонин, но в определенных дозах. Но вам придется получить согласие профильных служб о безопасности напитков для здоровья и только затем приступить к их выпуску.