Dmir — объявления по делу ← выберете свой регион из списка
Поиск по базе из 102 444 объявлений
Найти
Подать объявление
Бесплатно


Как открыть кафе? Кратко

Каждый человек хоть раз в жизни мечтал открыть небольшой ресторанчик или уютное кафе, но кто-то не просто мечтал, а начал воплощать идеи в жизнь. Одним из вариантов открытия общепита, является кафе. Что же нужно для открытия и с чего стоит начать?

Сбор документов

Здесь представлен перечень необходимых документов:
1. Допуск на то, чтобы открыть объект общепита.
2. Так же потребуется разрешение от пожарной безопасности.
3. Допуск для работы кафе от сан.станции.
4. Так же необходимо иметь договор о реализации продуктов и сырья.
5. Необходима лицензия на продажу алкогольных-напитков и табачных изделий.
6. И самый главный документ – разрешение на индивидуальное предпринимательство.

Местоположение 

По возможности нужно выбирать помещение в людном месте, желательно в центре города. Таким образом кафе будет посещать больший поток людей, горожане будут забегать в это местечко на обед, а также приходить с семьей на ужин или же на вкусный завтрак с детьми.

Затраты на начальном этапе

Первоначально нужно подготовиться к тому, что вложить в дело будет необходимо немаленькую сумму денег, но если все сделать грамотно, дело окупится.

Оборудование для объекта

Перечень необходимого оборудования:
1. Холодильные камеры(отдельно для рыбы, мяса и другого).
2. Специализированные печи и духовой шкаф(отдельно для мясных изделий, мучных изделий и иного).
3. Специальный софт для оптимизации учета и контроля процессов Poster, подробнее по ссылке тут

Помимо этого еще необходимо много различного оборудования, но вышеперечисленное является основным.

Поставщики продукции

К выбору поставщика необходимо подойти ответственно, ведь в этом заключается половина успеха кафе. Нужно учесть все аспекты при выборе поставщика, то есть рассмотреть материальную сторону и убедиться в качестве поставляемой продукции. Выгоднее всего выбрать отечественного поставщика, но возможен вариант сотрудничества и с зарубежьем.

Пиар компания кафе

Самой лучшей рекламой является довольный и сытый клиент. Но ведь пока заведение не обзавелось постоянными клиентами, необходимо данное место прорекламировать. Отличным привлечением гостей являются различные акции, скидки. В ход может идти всё. Ну и конечно же самым основным является реклама на местном телевидении, радио, в газете, на уличных бигбордах, а так же раздача флаеров на улицах города.

Это была основная информация с чего стоит начать при открытии кафе. Удачи и довольных клиентов!

Больше информации в блоге https://joinposter.com/blog